8月24日，局餐管处邀请杭州餐饮行业知名培训老师支寅芳举办了“餐饮从业人员道德与修养”讲座，全处240余名员工参加。

培训会上，支老师就如何运用道德规范约束行为习惯，如何应用“马斯洛需求层次理论”管理好自身情绪、做好服务的第一输出者进行了重点讲解；针对如何转变身份、换位思考，提升餐饮服务中消费者的“五感体验”，以及通过“非暴力沟通”四要素和四步骤实现高效沟通进行了讲解剖析；最后结合具体案例对变革理念、重塑机制，实现自我管理的可追溯、可复盘、可闭环、可评论、可落地提出了具有针对性的措施办法。

本次讲座让参训人员纷纷感到很有收获，为进一步创新服务理念、优化服务产品、提升服务品质奠定了坚实基础。