为给宾客提供更好的入住与用餐体验，讲好新新这座百年老店的文化故事，饭店于近日举行了说菜大赛与讲故事大赛。

　　说菜大赛，以杭州名菜与新新特色菜背后的故事为切入点，将菜品的历史渊源、文化背景、烹饪手法娓娓道来，赋予每日亲手送上餐桌的菜肴以“新新”内涵，让宾客品舌尖美味，享美食文化。每一道小吃都有故事，每一道菜肴都有典故。讲故事大赛，通过实地考评的方式，从众多一线员工中选拔出十二位优秀代表进入决赛，将百年新新历经的岁月故事搬上舞台，讲述建筑的前世今生，名流的风花雪月，时代的历史变迁。

　　说菜大赛与讲故事大赛为员工提供了展示平台，促进了员工语言表述能力提升，使之更好地成为饭店故事代言人、文化讲解员，让宾客置身新新，随处可听可享百年文化。