金华市机关事务管理局:金华市机关幼儿园多措并举大力推进食品安全管理工作  

发布日期: 2019- 04- 11 00: 00 信息来源: 金华市机关事务管理局

  为加强食品安全风险防范,进一步提高膳食质量和服务水平,金华市机关婺江新村幼儿园深刻吸取四川“成都七中实验学校食品安全事件”教训,积极行动,采取多种举措切实加强食品安全管理工作。

  一是强化教育,增强食品安全意识。四川“成都七中实验学校食品安全事件”发生后,幼儿园迅速反应,第一时间召开会议总结经验教训,要求相关工作人员切实提高思想认识,对幼儿园的食品、药品管理工作流程进行再梳理、再完善,堵住制度漏洞,严防安全事故发生。此外还结合教学工作,开展了《认识包装盒上的日期》、《认识SC标志》、《不乱吃东西》等幼儿课程,帮助幼儿认识食品安全的重要性,提高幼儿自我保护能力。

  二是严格管理,保障食品供货安全。加强食品供应商管理工作,及时召开食品供应商会议,总结近期食品供货情况,要求供应商严格履行合同协议,严格把关食品质量,确保产品安全。目前,幼儿园所签订的食品供应商均为金华经济技术开发区教育局中标单位,每家单位均交付履约保证金,并在合同中注明,若供应商因违约、违规被终止合同的,其配送份额将会被指定安排给其他中标单位。

  三是完善制度,严防食品安全事故发生。制定落实《负责人陪餐管理制度》,要求当天的陪餐负责人在开餐前半个小时进入食堂,对餐具卫生和开餐准备工作进行全面监督检查并进行试餐,随后进入班级与幼儿共同进餐,观察幼儿用餐表现,做好陪餐记录。下一步,幼儿园还将制定家长陪餐制度,邀请家长与幼儿共餐,参与幼儿园膳食管理,家园携手,共同帮助每一位幼儿健康快乐成长。

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金华市机关事务管理局:金华市机关幼儿园多措并举大力推进食品安全管理工作  
发布时间:2019-04-11

  为加强食品安全风险防范,进一步提高膳食质量和服务水平,金华市机关婺江新村幼儿园深刻吸取四川“成都七中实验学校食品安全事件”教训,积极行动,采取多种举措切实加强食品安全管理工作。

  一是强化教育,增强食品安全意识。四川“成都七中实验学校食品安全事件”发生后,幼儿园迅速反应,第一时间召开会议总结经验教训,要求相关工作人员切实提高思想认识,对幼儿园的食品、药品管理工作流程进行再梳理、再完善,堵住制度漏洞,严防安全事故发生。此外还结合教学工作,开展了《认识包装盒上的日期》、《认识SC标志》、《不乱吃东西》等幼儿课程,帮助幼儿认识食品安全的重要性,提高幼儿自我保护能力。

  二是严格管理,保障食品供货安全。加强食品供应商管理工作,及时召开食品供应商会议,总结近期食品供货情况,要求供应商严格履行合同协议,严格把关食品质量,确保产品安全。目前,幼儿园所签订的食品供应商均为金华经济技术开发区教育局中标单位,每家单位均交付履约保证金,并在合同中注明,若供应商因违约、违规被终止合同的,其配送份额将会被指定安排给其他中标单位。

  三是完善制度,严防食品安全事故发生。制定落实《负责人陪餐管理制度》,要求当天的陪餐负责人在开餐前半个小时进入食堂,对餐具卫生和开餐准备工作进行全面监督检查并进行试餐,随后进入班级与幼儿共同进餐,观察幼儿用餐表现,做好陪餐记录。下一步,幼儿园还将制定家长陪餐制度,邀请家长与幼儿共餐,参与幼儿园膳食管理,家园携手,共同帮助每一位幼儿健康快乐成长。

主办单位:浙江省机关事务管理局

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