嘉兴市南湖区机关事务管理中心积极打造“健康餐管驿站”机关餐饮服务品牌
嘉兴市南湖区机关事务管理中心立足机关后勤服务新常态,开拓新思路,探索新举措,积极创建南湖“健康餐管驿站”机关餐饮服务品牌,着力打造满意型机关餐饮。 一、实施精细管理,推行健康餐饮。以实现餐饮服务标准化管理为抓手,以五常管理法为核心,做到常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律,形成精细管理体系。推行营养配餐,不断优化和均衡干部职工饮食结构,让干部职工吃得营养、吃得安全、吃出健康。严把“采购关、烹饪关、卫生关”,定期邀请专业人士进行食品安全专题培训,为机关干部构筑食品安全防火墙。 二、创新服务特色,实现以人为本。一是坚持菜肴品种多样化。丰富早、中餐供应品种,每月推出不少于8样新品种菜式、点心。特色窗口提供各种面食、煲类、煲仔饭等,满足干部职工多元化需求。二是拓展服务有内涵。中餐增加当季水果、粗粮和酸奶供应;在外卖服务上,以分餐盒方式提供烧卖、馄饨、狮子头等多种熟食点心;在24节气节日里,在机关干部工作餐中提供月饼、汤圆、粽子等节日食品。三是创新工作有亮点。建造机关餐厅烘焙房,为机关工作人员提供中、西糕点外卖服务;推出生日蛋糕预订等便民服务举措;完成明档区域改造,早、中、晚三餐提供嘉兴特色美食及小吃,让机关工作人员感受南湖饮食文化魅力。四是“公务”套餐有特色。创新思维,积极探索,在全国率先推出以廉洁、清洁、便捷为特色“公务套餐”,既按标用餐又不失盛情、既缩短时间又不少服务、既节约开支又不降低规格。 三、星级服务有保障,平凡后勤显担当。近年来,机关餐厅圆满完成了多项重要用餐保障任务,获得广泛好评。在抗台期间,坚守岗位为抗台一线的应急、夜间工作人员及时提供营养补给;经常为各类全区性大型活动提供用餐服务;在市级机关事务管理系统餐饮技能比赛中屡次取得好成绩,餐厅满意度逐年递升,总体满意率达95%以上。 |
嘉兴市南湖区机关事务管理中心立足机关后勤服务新常态,开拓新思路,探索新举措,积极创建南湖“健康餐管驿站”机关餐饮服务品牌,着力打造满意型机关餐饮。 一、实施精细管理,推行健康餐饮。以实现餐饮服务标准化管理为抓手,以五常管理法为核心,做到常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律,形成精细管理体系。推行营养配餐,不断优化和均衡干部职工饮食结构,让干部职工吃得营养、吃得安全、吃出健康。严把“采购关、烹饪关、卫生关”,定期邀请专业人士进行食品安全专题培训,为机关干部构筑食品安全防火墙。 二、创新服务特色,实现以人为本。一是坚持菜肴品种多样化。丰富早、中餐供应品种,每月推出不少于8样新品种菜式、点心。特色窗口提供各种面食、煲类、煲仔饭等,满足干部职工多元化需求。二是拓展服务有内涵。中餐增加当季水果、粗粮和酸奶供应;在外卖服务上,以分餐盒方式提供烧卖、馄饨、狮子头等多种熟食点心;在24节气节日里,在机关干部工作餐中提供月饼、汤圆、粽子等节日食品。三是创新工作有亮点。建造机关餐厅烘焙房,为机关工作人员提供中、西糕点外卖服务;推出生日蛋糕预订等便民服务举措;完成明档区域改造,早、中、晚三餐提供嘉兴特色美食及小吃,让机关工作人员感受南湖饮食文化魅力。四是“公务”套餐有特色。创新思维,积极探索,在全国率先推出以廉洁、清洁、便捷为特色“公务套餐”,既按标用餐又不失盛情、既缩短时间又不少服务、既节约开支又不降低规格。 三、星级服务有保障,平凡后勤显担当。近年来,机关餐厅圆满完成了多项重要用餐保障任务,获得广泛好评。在抗台期间,坚守岗位为抗台一线的应急、夜间工作人员及时提供营养补给;经常为各类全区性大型活动提供用餐服务;在市级机关事务管理系统餐饮技能比赛中屡次取得好成绩,餐厅满意度逐年递升,总体满意率达95%以上。 |
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