为进一步引导和激励省直机关食堂从业人员爱岗敬业、钻研烹饪技术、提高保障能力，全面提升机关食堂烹饪质量和餐饮服务水平，近日，由省直属机关工会主办，省餐饮行业协会承办的2016省直属机关食堂职工餐厅烹饪职业技能竞赛拉开帷幕。本次竞赛共有来自省直机关食堂的21支代表队、63名厨师参加，餐务管理处代表队在激烈角逐中荣获团体第二名的好成绩，三名参赛选手分别夺得个人金奖。

　　赛前，餐管处负责人高度重视，派选手积极参加赛前培训。参赛选手们也不负众望，经过精心准备，在比赛中纷纷亮出自己的拿手绝活，按照“厉行节约、绿色环保、价廉物美、营养健康”的竞赛要求，在120分钟规定时间内分别完成了3个规定菜和4个自选菜的制作。本次烹饪技能竞赛既是对餐务管理处食堂烹饪水平和服务意识的检阅，也是一次机关餐饮从业人员相互交流学习、共同提高的宝贵机会。赛后，三位参赛的选手都表示，今后将不断提高烹饪技能，提升供餐服务保障能力，更好地服务广大机关干部。